녹황색 채소를 하루 300g은 먹도록!

채소와 비타민으로 뇌의 노화를 막는다

비타민이나 미네랄에는 몸의 작용을 순조롭게 해주고 노화 진행을 억제하는 갖가지 기능이 있다.

최근에는 녹황색 채소에 많이 들어 있는 카로틴(몸 안에서 비타민A의 작용을 하는 물질)에도 향산화 작용이 있다는 사실이 밝혀졌다. 또 비타민C는 모세혈관을 튼튼하게 유지시켜 주는 작용을 한다

이러한 비타민은 녹황색 채소와 과일류에 많이 들어 있는 영양소 특히 채소는 섬유질도 풍부해 잘 십어 먹는 습관을 기를 수 있다는것 고량자 중에서 잘 십어서 먹는 사람이 치매에 잘 걸리지 않는다는 연구결과도 나와 있다.

비타민, 미네랄이 많이 들어 있는 채소를 하루에 300g씩 적극적으로 섭취 하도록 하자.